大家都知道小小的藍莓卻內涵滿滿的營養，每週吃一杯就可以延遲老化&增強記憶力。
但是又有多少人知道這小小的藍莓卻有著千變萬化的形態呢？
位於台北市鬧區中的「植日生」給了我們將水果入菜的特別答案。
第一道上桌的是《野生藍莓壽司盛》在炎熱的夏日午後吃上一口真的是”透心涼”。
有別於傳統醋飯的口感單一，「植日生」使用加拿大野生藍莓與豆乳美乃滋製作的藍莓醋飯，不管是口感上亦或者是視覺上都令人十足的驚訝！
藍莓醋飯鋪墊這在酥脆的海苔上，並搭配當季水果丁，這風味實在令人食慾大開作為開胃菜在適合不過了！
《野生藍莓冷烏龍》是我從來沒有嘗試過的口感。店家使用加拿大的野生藍莓+台灣的本土香蕉+日本的豆奶製成的藍莓醬汁創造出中西合璧的獨特濃郁醬汁！
淋在口感絕佳讚岐烏龍麵上，讓人一口接一口停不下來。
炎炎夏日不知道吃什麼嗎？今天就讓「植日生」替你解答吧😊
#植日生
#里仁
#藍莓料理
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